Trong Bữa Ăn Có Nên Uống Nước Hay Không?

　　Có rất nhiều người thường có thói quen vừa ăn vừa uống nước, tuy nhiên chúng ta lại không hề biết thói quen này là tốt hay xấu. Vậy trong bữa ăn có nên uống nước hay không? Cùng tìm hiểu vấn đề này qua bài viết dưới đây.

Vì sao không nên uống nước trong bữa ăn?

　　Trong cơ thể chúng ta hơn 70% chính là nước. Chính vì thế, nước được đóng vai trò đặc biệt quan trọng trong mọi hoạt động của cơ thể con người, chẳng gì có phải nghi ngờ về những công dụng của nước đối với cơ thể của mỗi người.

　　Tuy nhiên, có một vài thời điểm khi chúng ta uống nước có thể sẽ làm giảm đi lợi ích vốn có thậm chí là tạo nên các phản ứng có hại đối với cơ thể của mình.

► Uống nước trong bữa ăn – nên hay không?

　　Chắc hẳn chúng ta ít nhất một lần từng nghe câu “không nên uống nước trong khi ăn”. Có nhiều ý kiến cho rằng vừa ăn vừa uống sẽ ảnh hưởng không tốt đến quá trình tiêu hóa thức ăn, về lâu về dài thói quen này có thể sẽ dẫn đến nhiều biến chứng nguy hiểm sức khỏe.

　　Và vấn đề trong bữa ăn có nên uống nước hay không sẽ được các chuyên gia tại Phòng Khám Đa Khoa Hoàn Cầu lý giải như sau:

　　Trước hết chúng ta phải hiểu được cách hoạt động của hệ tiêu hóa, mới có thể giúp cho chúng ta hiểu rõ hơn về ảnh hưởng của nước và các chất lỏng khác đến quá trình tiêu hóa.

Uống nước trong lúc ăn có nên hay không?

　　Thời điểm bắt đầu đưa thức ăn vào miệng và nhai, được xem là thời điểm đầu tiên. Lúc này tuyến nước bọt sẽ sản sinh ra các enzyme để làm mềm thức ăn và phân hủy thức ăn. Bên cạnh đó, nước bọt cũng có vai trò cho phép chúng đi qua thực quản và xuống dạ dày dễ dàng hơn.

　　Khi thức ăn xuống dạ dày sẽ được trộn cùng dịch vị chứa axit và tiếp tục phần giải thêm một lần nữa tạo thành một hỗn hợp với tên gọi nhũ mi trấp. Nhũ mi trấp sau đó tiếp tục được trộn với men tiêu hóa từ tuyến tụy và mật xanh từ gan khi nó đi vào ruột non.

　　Sau khi quá trình này kết thúc các chất dinh dưỡng trong thức ăn sẽ được hấp thụ vào máu và sẽ được phân bổ khắp cơ thể. Đồng thời, các chất cặn bã được đào thải ra khỏi cơ thể.

　　Các chuyên gia cho biết, nếu chúng ta không cung cấp đủ nước sẽ dẫn đến tình trạng táo bón, dẫn đến đi cầu ra máu, ảnh hưởng đến quá trình tiêu hóa và khiến nó diễn ra chậm hơn.

　　+ Đồ Uống Có Thể Ảnh Hưởng Đến Nước Bọt?

　　Nhiều ý kiến cho rằng không nên uống trong lúc ăn vì những thức uống, đặc biệt là rượu bia và những loại nước có tính axit bởi có thể làm cho nước bọt bị cạn kiệt từ đó khiến cho quá trình tiêu hóa thức ăn chậm và khó khăn hơn.

　　Tuy nhiên, các chuyên gia cho biết, những loại rượu mạnh có thể làm giảm tiết nước bọt nhưng đối với rượu vang hoặc bia mức độ nhẹ thì sẽ không đáng kể. Do đó, bạn có thể uống những loại đồ uống có chứa cồn ở nồng độ nhẹ. Những loại nước uống có axit thì còn có thể sẽ giúp bạn làm tăng tiết nước bọt.

　　+ Uống Nước Làm Loãng Axit Dạ Dày?

　　Một số nghiên cứu cho thấy, khi uống nước, axit trong dạ dày sẽ trở nên loãng đến mức không thể phân giải được thức ăn, nhưng điều này chỉ đúng trong điều kiện dạ dày luôn tiết ra một lượng dịch vị nhất định. Tuy nhiên, thực tế cơ thể chúng ta không hoạt động 1 cách cứng nhắc như vậy.

　　Sự tiết dịch vị dạ dày cũng được phân theo từng loại thức ăn bạn đưa vào. Nếu bạn chỉ uống nước với một lượng vừa phải sẽ không bị pha loãng axit dạ dày và enzyme tiêu hóa.

　　+ Đồ Uống Làm Quá Trình Tiêu Hóa Nhanh Ẩu Đoảng?

　　Thông thường, khi uống các chất lỏng sẽ làm cho quá trình đẩy thức ăn rắn rời khỏi dạ dày diễn ra nhanh hơn. Từ đó, làm giảm thời gian tiếp xúc của thức ăn với axit trong dạ dày và enzyme tiêu hóa, khiến cho quá trình tiêu hóa sẽ không được đảm bảo.

　　Tuy nhiên, qua các nghiên cứu tốc độ cho thấy, chất lỏng đi qua hệ tiêu hóa nhanh hơn so với chất rắn nên nó không hề làm ảnh hưởng đến quá trình tiêu hóa chất rắn. Do đó, uống nước trong khi ăn không khiến quá trình tiêu hóa các chất rắn trở nên nhanh và ẩu hơn.

Uống nước trong khi ăn không làm ảnh hưởng đến quá trình tiêu hóa chất rắn

　　+ Đồ Uống Có Thể Cải Thiện Tiêu Hóa Như Thế Nào?

　　Uống trong khi ăn có thể mang lại một số tác hại nhưng nếu biết cách uống phù hợp sẽ mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Việc uống nước và các chất lỏng khác có thể giúp việc nuốt thức ăn diễn ra dễ dàng hơn. Chất lỏng còn giúp phá vỡ các khối lớn của thực phẩm khiến chúng lưu thông dễ hơn trong đường tiêu hóa.

　　Có nhiều loại nước uống hoạt động như một chất bôi trơn tự nhiên ở thành ruột giúp ngăn ngừa đầy hơi, chướng bụng, táo bón hiệu quả. Uống nhiều nước còn là cách chữa táo bón rất tốt mà bạn có thể áp dụng.

　　Chúng ta đều biết táo bón kéo dài có thể dẫn đến nhiều vấn đề về bệnh lý trong đó có bệnh trĩ. Đây là căn bệnh “phiền toái” gây ra nhiều khó chịu và đau đớn cho người bệnh.

Uống đủ nước sẽ tránh được tình trạng táo bón

► Khi Nào Thì Không Nên Vừa Ăn Vừa Uống nước?

　　Các chuyên gia tại Phòng Khám Hoàn Cầu – 277 Hoàn Cầu, Q1, TPHCM cho biết, khi bị trào ngược dạ dày thì bạn không nên uống nước trong khi ăn bởi có thể khiến cho tình trạng bệnh càng nghiêm trọng hơn. Nếu uống nước trước bữa ăn, nó sẽ tạo thêm áp lực cho dạ dày dẫn đến nguy cơ bị trào ngược axit.

　　Một số loại đồ uống sẽ khiến cho tình trạng axit trào ngược nghiêm trọng hơn như rượu, cà phê, trà, đặc biệt là nước uống có gas. Do đó, nếu không may là một trong số những người có vấn đề về dạ dày, tốt nhất bạn không nên uống nước trong khi ăn.

　　Trên đây là những thông tin liên quan đến vấn đề trong bữa ăn có nên uống nước hay không do các chuyên gia tại Phòng Khám Đa Khoa Hoàn Cầu chia sẻ. Hy vọng với những thông tin mà chúng tôi cung cấp sẽ giúp bạn có những thông tin hữu ích. Ngoài ra, bạn cũng nên tham khảo thêm khi ăn quá nhiều xoài sẽ dẫn đến điều gì cho sức khỏe, từ đó có thể chủ động bảo vệ sức khỏe của mình và người thân.

  Hiện nay, phòng khám đang xây dựng hệ thống Tư vấn online miễn phí nhanh chóng-đơn giản-thuận tiện, nhằm phục vụ tốt nhất cho nhu cầu khám chữa bệnh với hai kênh tư vấn:

- Tư vấn qua số điện thoại 028 39 23 9999

- Tư vấn qua chat trực tuyến tại đây

  Đừng ngại chia sẻ tình trạng của bạn với các chuyên gia chuyên khoa chúng tôi, bởi mọi thắc mắc của bạn sẽ được các chuyên gia giải đáp và cho lời khuyên tốt nhất.

 Để đăng ký và lấy số đặt hẹn miễn phí khám bệnh vui lòng bấm vào chuyên gia tư vấn.

*Lưu ý: Hiệu quả của việc điều trị còn tùy thuộc vào cơ địa của mỗi người